Med rejer, okseinderlår, mango, risnudler og grønt. Hoi Sin-dressing
Af rismel, kokosmælk og gurkemeje. Med rejer, okseinderlår, bønnespirer og forårsløg.
Serveres med svampe, tofu, gulerødder bønnespirer og risnudler.
Lun risnudelsalat med ruller af svinekød og rejer, grønt og Nuoc Mam-dressing.
Suppe kogt på okseben i 10 time. Serveres med risnudler, oksekød og grønt.
